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德国圣诞季—欧洲的圣诞原来是这样

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发表于 2015-12-25 00:17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
12月,圣诞季,购物季。其实除了12月24日的平安夜和25日的圣诞节之外,老外过圣诞节就像我们过春节是一样一样的,节前采购“年货”的忙活劲儿反而更能衬托出节日的欢乐气氛。

 在德国,通常来说,十一月下旬便开始掀起圣诞赶集的风潮。说白了,圣诞市集就是洋人过的春节,有点儿像我们国内的庙会。有时看似规模不大的圣诞集市,却是一个城市最具节日气氛的聚集地。

  说到正宗的圣诞集市,全世界最原汁原味的应该就在德国吧。因为相比于其他许多城市的“圣诞购物季”,德国无论是在气氛、还是商品上都保持得十分传统与地道。从2010年开始,几乎每年的圣诞节,我都会去德国“赶集”,凭这几年来在市集上摸爬滚打的经验,列出以下几个我个人最钟意的市集。不过就像在中国春节里的庙会各具特色一样,德国的每个圣诞市场也都有着自己别样的特色。如果你恰逢准备赴德国参加欢度圣诞,那么千万别错过那里的精彩市集。


  “你好先生,想来一杯热红酒么?”御林广场(Gendarmenmarkt)是德国乃至是欧洲最美丽的广场,是柏林旅游的必到之地。广场被德国大教堂、法国大教堂和音乐厅组成的建筑群所环绕,和谐而美丽,令人流连忘返。由影星成龙主演的电影《八十天环球旅行》就曾在这里取景拍摄。

  柏林也许是圣诞市场最多的城市,总共有60多个。因为数量多,很多市场有自己的主题和特色,御林广场(Gendarmenmarkt) 就是其中最著名的一个。


  这里取名御林广场,其实就是还原古代军队集市的圣诞市场,着这里你可以看到各种穿着中古时代的军人贩卖商品,或是微笑的迎接大家!在圣诞市场永远最不能错过的还有圣诞热红酒(Glühwein),在寒冷的冬季,一杯热红酒在手,可以为你驱寒,温暖身心。 热红酒的配方各家不尽相同,不过大体上少不了的配方是红葡萄酒、丁香、肉桂、橙皮和糖等一起加入煮。在圣诞季节,各家超市也出售圣诞热红酒的配料包,方便在家享用。 在圣诞热红酒(Glühwein)小店,可不同于一般喝红酒,最传统的圣诞热红酒杯不是高脚玻璃杯,而且陶瓷的马克杯,握在手中很方便温暖而这也是一份非常有纪念意义的礼物。


  德累斯顿因其举世闻名的德国最古老的圣诞集市而成为圣诞节期间最受青睐的旅游目的地。这个起源于1434年的圣诞市场高潮部门一直是圣诞果脯蛋糕庆典:大约4吨重的巨型蛋糕从茨温格宫出发,经过森帕歌剧院、宫廷教堂和圣母教堂,直达圣诞集市上,在那里,它将被切成小块出售给那些熙熙攘攘前来追捧的游客们。


  德累斯顿的圣诞果脯蛋糕市场,论人气绝对可以算得上全德国乃至整个欧洲之最。每年250多个摊档和流动展览室汇集在圣诞市场,展示和出售传统的手工艺品。在市场的中心摆放按几世纪以前的原样制作的德累斯顿李子烟囱工,这也是德累斯顿圣诞市场的标志。

  在圣诞市场可以不花一分钱从头吃到尾,但是真正懂行的人会花2欧元买一片大大的圣诞面包(这种面包被称为Weihnachtsstollen,无一例外由德累斯顿面包师协会认证的面包房按照保密配方和传统方法烘烤而成),再配上一杯 1-3欧元不等的热葡萄酒或者苹果酒,走在雪花纷扬的街头,看着琳琅满目的圣诞礼品和点心,绝对有一种身在偶像剧里的满足感。


  德累斯顿是德国重要的工业城市,铁路前往非常的便捷。而说起圣诞集市确实不需要特别的寻找,因为几乎每一个主要的公共广场都会搭建具自己特色的圣诞集市,这里是冬日里聚会的所在,来自世界各地的人们在街边欢聚,畅谈着各自对世界的看法,当然其中历史最悠久的圣诞果脯市场更是绝顶热闹的所在,这个以一种奇怪的糕饼命名的圣诞果脯蛋糕市场对孩子们充满魔力。人们在忙着搭建各种新奇有趣的售货棚档,当夜幕降临,这些小货摊灯火通明,让人流连忘返。金色的小水果和叠纸小挂件将圣诞树装饰得流光溢彩。闪烁的小星星围绕着圣婴,笑容可掬的圣诞老人,烤李子做的扫烟囱工,还有大大小小、怪模怪样的圣诞金字塔,当然,更少不了的是熙熙攘攘的购物者,还有商贩们客客气气的叫卖之声……这一切都洋溢着节日的气氛。


  这种特色的面包也是集市名字的由来。“圣诞果脯蛋糕市场”又叫“德累斯顿圣诞蛋糕”,在德国中部方言词汇中是指一种像辫子一样的长条型发面饼,这种奇怪的形状也许是为了纪念耶稣降生时包在襁褓里的模样。从1617年至今,它就成为德累斯顿圣诞节标准词汇的一部分,也成为圣诞集市上不可缺少的点心。

  圣诞果脯蛋糕节是每年德累斯顿圣诞市场的高潮。这个节日在圣灵降临节(每年复活节后第 50天)期间的第 2个周日,只持续一天。每到此时德斯顿圣诞果脯蛋糕保护协会的成员都要烘制一个重约 3000公斤的巨型圣诞果脯蛋糕。这个又长又大的面包先要被抬着穿过旧市场,场面热烈。然后由一位面包大师手持1.6米长、重达12公斤的大刀将这个大圣诞果脯蛋糕切开,旁边助威的还有一位德累斯顿圣诞果脯蛋糕小姐,这位果脯蛋糕小姐每年从面包和糕点从业者中选出,承担宣传圣诞果脯蛋糕节的许多任务,同时也是德累斯顿面包和糕点协会的形象代言人


  对于很多德国人来说,整个12月都会经常出现在各个圣诞市场上。吃东西,逛逛,未必买什么,要知道,圣诞市场这些“Made in Germany”的东西价格并不便宜,但是他们更醉心感受这些一年中最温馨愉快的日子,就像是在当地的咖啡馆看到的一句话:这是上帝给他最好的礼物,让他可以以圣诞之名,在这个漫长的冬天里,有些期待。


  对于很多德国人来说,整个12月都会经常出现在各个圣诞市场上。吃东西,逛逛,未必买什么,要知道,圣诞市场这些“Made in Germany”的东西价格并不便宜,但是他们更醉心感受这些一年中最温馨愉快的日子,就像是在当地的咖啡馆看到的一句话:这是上帝给他最好的礼物,让他可以以圣诞之名,在这个漫长的冬天里,有些期待。


  欧洲的圣诞市场可以说是现如今最热闹的户外活动场所了,这里面有应有尽有的各色美味……千万别忘了去探索。




  圣诞市场是欧洲最热闹的时候,美食与购物自然少不了:

  烤猪肘,鲜酿啤酒,土豆泥,德国香肠烤鹅腿,是这个季节餐馆中的经典美味。而对于圣诞市场,各种口味的温红酒,坚果,圣诞姜饼,以及各色奇奇怪怪的德国糖葫芦,都是大家不可错过的美味。


  琳琅满目的圣诞商品


  胡桃钳士兵

  依据德国习俗,在家中摆置胡桃钳可以保护家庭,带来好运。柴可夫斯基著名的芭蕾舞剧《胡桃夹子》,就是以胡桃钳士兵为主角。


  琳琅满目的圣诞商品


  在市场里,除了贩售许多冬季才能好好享受的美食,如圣诞姜饼、圣诞红酒、以及各种香甜可口的圣诞小吃外,最吸引人的,还是那些独特又丰富的德国传统工艺品,木雕天使、星星

  与月亮,金黄色彩的圣诞蜂蜜蜡烛以及上百种花样的圣诞水晶球——这些都是最好的装进圣诞袜中礼物。


  说到期待,在纽伦堡的圣诞集市上一定要买的就是“圣诞天使”。如果说中国的集市上会买年画祈求来年顺利,那么在圣诞节买一个挂在家里的圣诞树上也起着一样的愿景。“圣诞天使”有各种造型,其中白色和金色的礼服,金色的卷发,金皇冠最为传统,当然,还有许多其他的装扮。如果到了纽伦堡圣诞市场,记得一定要带走几个可爱的天使,据说她们的祈福是最灵的!


  圣诞期间的宗教表演


  而说到礼物:各种圣诞装饰品首当其中,据对是回国馈赠亲朋的绝佳选择。


  琳琅满目的圣诞商品


  琳琅满目的圣诞商品


  蜡烛灯具,

  这时候是德国各种民间艺术家集中的场合,真的可以买到非常独特的德国特色的手工艺品。





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 楼主| 发表于 2015-12-25 00:18:14 | 显示全部楼层
  冬季的德国 去圣诞市场才真正的可以了解欧洲的圣诞文化
  
  别忘了,圣诞市场上和老外们侃侃山
  德国的圣诞市场大搜索:
  爱尔福特的圣诞市场
  这里是德国新兴的圣诞目的地,这个建在古桥上的街道,让人宛若回到中世界而更有特色的:圣诞期间,城市导游会装扮人圣诞老人给大家分开礼物,当双手捧过各色圣诞礼物,你会深刻体验什么叫“幸福”。手工制作的木刻耶稣诞生场景给人印象深刻,可以考虑购置一套。这里的胡椒饼干和各种味道的葡萄酒都应该尝一尝。
  德国德累斯顿的“圣诞果脯蛋糕集市”(Dresdner Striezelmarkt)
  这个集市已经有500多年的历史了,是德国最古老的圣诞集市之一。
  纽伦堡圣婴市集
  纽伦堡是德国最古老的圣诞市集之一,传统上,当地人称为圣婴市集(ChristkIndlesmarkt),每年的庆典活动在基督降临节第一天的下午5:30于圣母教堂前(FrauenkIrche)隆重开幕,活动将一直持续到平安夜。纽伦堡的圣诞市集每年都会吸引200万来自世界各地的游客参加。
  柏林圣诞市场
  柏林也许是圣诞市场最多的城市,有60多个。因为数量多,很多市场有自己的主题和特色:运动,亲子,音乐,有机。最有名的圣诞市场地点:御林广场(Gendarmenmarkt), 波茨坦广场,威廉纪念教堂,夏洛特宫,亚历山大广场等。
  莱比锡-圣诞市场
  起源于1458年的莱比锡圣诞集市在德国排名第二,仅次于最古老的德累斯顿圣诞集市。其最早的文字记载出现在1714年约翰?雅可布?福格尔的《莱比锡历史教科书》:“1458年迈森选帝侯弗里德里希?马格拉夫和萨克森公爵公开宣布举行圣诞集市,天津市政府和市议会因履行了应尽的职责而获赦免。”。
  法兰克福的罗姆堡(Roemerberg)圣诞集市
  这个圣诞市场历史久远,可以追溯到1393年,是法兰克福最古老也是最吸引人的市场之一,每年从世界各地慕名到此参观的游客人数超过300万。天津市场内设有240多个摊位,是德国最大的市场之一。
  斯图加特-圣诞市场
  最富魅力的旅游亮点是市中心老皇宫广场梦幻背景前的斯图加特圣诞市场,内设近280座装饰精美的摊点木屋,不仅是欧洲最古老、也是规模最大、最美丽的圣诞市场之一。天津市场内闪烁着充满浓厚节日氛围的七彩霓虹灯光,空气中弥漫着肉桂与香草的甜蜜气息。各式各样天使造型、奇趣玩偶、冷杉枝条和圣诞彩球装饰的木屋商铺以及皇宫广场上名为“冬日梦境”的冰雪游乐场营造出如梦似幻的美妙圣诞气氛,每年都吸引来上百万的游人驻足欣赏赞叹。
  汉堡-圣诞市场
  圣诞节期间,汉堡将开设12处圣诞市场,仅在市中心就设立了7处,它们使整个汉堡市幻化成一座童话般的仙城。有些市场一直开放到除夕,让游客拥有整整六个星期的时间享受与探索“圣诞之汉堡”的独特魅力。
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